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木耳红萝卜炒肉片的做法 色泽美观味道飘香

  红萝卜营养价值极高,味道杠杠的,做法又多,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“木耳红萝卜炒肉片的做法 色泽美观味道飘香”,一起来看下吧!

  首先来看下木耳红萝卜炒肉片的做法:

  材料:

  红萝卜,青椒,红椒,黑木耳,油,猪肉,盐,鸡精,豆瓣酱,生姜,大蒜,葱,干红辣椒,料酒,白醋等

  步骤:

  1.胡萝卜洗净切丝

  2.青椒洗净切丝

  3.红椒洗净切丝

  4.干红辣椒洗净切段

  5.肉切丝

  6.生姜大蒜切片,葱切末

木耳红萝卜炒肉片的做法 色泽美观味道飘香

  7.黑木耳泡发

  8.锅热油,生姜大蒜干爆锅

  9.倒入肉丝翻炒至颜色变白

  10.加入料酒

  11.加入白醋

  12.继续煸炒

  13.倒入木耳翻炒两下,然后倒入青红椒丝和胡萝卜丝

  14.加入适量盐

  15.翻炒胡萝卜丝和黑木耳

  16.加入豆瓣酱

  17.加入干红辣椒,翻炒均匀

  18.沿锅边淋入适量水,焖煮两分钟

  19.然后加入盐,鸡精

  20.翻炒均匀即可

  以上主要介绍了木耳红萝卜炒肉片的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红萝卜的相关知识。

  如何挑选红萝卜

  以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色,且体积不宜过大为首选。

  红萝卜的制作技巧

  1.萝卜适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

  2.萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。

  以上就是关于:“木耳红萝卜炒肉片的做法 色泽美观味道飘香”的分享,希望对你有帮助。

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