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羊肉水饺的做法 人见人爱的一款美食

  许多人都超爱吃羊肉,因为美味又营养。下面要给大家分享的内容是:“羊肉水饺的做法 人见人爱的一款美食”,一起来看下吧!

  首先来看下羊肉水饺的做法:

  材料:

  羊肉,洋葱,面粉,老抽,姜粉,五香粉,料酒等

  步骤:

  1.羊肉切小块放入料理机打碎

  2.放老抽、料酒、五香粉、盐腌制一会

  3.洋葱切块放入料理机

  4.洋葱打碎

  5.肉馅和洋葱拌在一起,不喜欢吃姜,所以放了姜粉

羊肉水饺的做法 人见人爱的一款美食

  6.拌匀

  7.偷懒用面包机和面

  8.面团醒发一会

  9.切成小剂子

  10.压好水饺皮

  11.开始包饺子

  12.忘拍了一步,就直接下锅煮了

  13.出锅

  以上主要介绍了羊肉水饺的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于羊肉的相关知识。

  羊肉的制作技巧

  1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;

  2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;

  3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。

  羊肉的挑选

  1、颜色

  肉质成鲜红为品质好的羊肉;如肉质发白的为注水羊肉,颜色暗红的为时间久不新鲜的羊肉。

  2、纹理

  纹理细腻,肉质紧实、有弹性,外表不粘手;

  3、闻

  具有羊肉的膻味、味道正常无异味;如闻有腥臭味则为不新鲜羊肉

  以上就是关于:“羊肉水饺的做法 人见人爱的一款美食”的分享,希望对你有帮助。

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