包菜价格便宜，但味道好，营养丰富，很多人都极爱吃。下面要给大家分享的内容是：“炝炒手撕包菜的做法 淋上醋会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下炝炒手撕包菜的做法：

　　材料：

　　包菜，葱，姜，油，蒜，干辣椒，盐，糖，生抽，蚝油，醋等

　　步骤;

　　1.包菜去掉外面不好的

　　2.手撕成大块，洗净备用。

　　3.锅里放油，放改刀的葱姜蒜末和干辣椒，小火炒香。

　　4.放入包菜翻炒

　　5.放入调味品

　　6.翻炒均匀，出锅。

　　以上主要介绍了炝炒手撕包菜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的相关知识。

　　如何挑选包菜

　　购买挑选卷心菜时，应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正，有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜储存时间越长，味道越重，切后也是这样，所以卷心菜置于冰箱中保存时，应与其他菜分开来放，一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟，大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻，卷心菜会有些粉质。

　　以上就是关于：“炝炒手撕包菜的做法 淋上醋会更入味”的分享，希望对你有帮助。