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萝卜干炒毛豆的做法 颜色美味道棒

  毛豆味道非常鲜美,做法多样,不管是炖还是炒都极入味。下面要给大家分享的内容是:“萝卜干炒毛豆的做法 颜色美味道棒”,一起来看下吧!

  首先来看下萝卜干炒毛豆的做法:

  材料:

  毛豆米,腌萝卜丁,油,盐,红椒等

  步骤:

  1.准备好原材料;

  2.毛豆米放入水中, 焯煮时加入点盐和油,毛豆米焯煮到九成熟后捞出;

  3.热锅凉油,放入腌萝卜丁进去翻炒;

  4.翻炒几下后加入红椒丁翻炒;

  5.翻炒几下后再放入焯过的毛豆米进去翻炒;

萝卜干炒毛豆的做法 颜色美味道棒

  6.加入适量的盐调味;

  7.最后加入少许水淀粉勾芡。盛入盘中。

  以上主要介绍了萝卜干炒毛豆的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于毛豆米的相关知识。

  如何挑选毛豆

  挑选毛豆时,以新鲜青绿、荚形阔大、荚毛较白者为佳,豆仁越是饱满、挺实越好,三粒荚的毛豆是为上品!

  毛豆的制作技巧

  毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还可以将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一同炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。

  以上就是关于:“萝卜干炒毛豆的做法 颜色美味道棒”的分享,希望对你有帮助。

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