苹果味道香甜，营养价值高，还可以用来做饼吃。下面要给大家分享的内容是：“苹果鸡蛋饼的做法 美味营养的早餐美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下苹果鸡蛋饼的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，苹果，面粉，黑芝麻，黄油，白糖等

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.苹果去皮切丁。

　　3.黄油放入锅中融化，再加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

　　4.盖上盖子闷1、2分钟。

　　5.当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

　　6.鸡蛋磕入碗中，加一点白糖拌匀。

　　7.加入1勺面粉，搅拌成无颗粒的蛋糊。

　　8.锅里刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊。

　　9.铺上炒好的苹果丁。

　　10.用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧即可。

　　11.对半切开食用。

　　以上主要介绍了苹果鸡蛋饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于苹果的相关知识。

　　苹果的功效与作用

　　补血

　　铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

　　保养肌肤

　　苹果中富含镁，镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。

　　保护心脏

　　苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

　　宁神安眠

　　苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。

　　苹果的制作技巧

　　将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

　　以上就是关于：“苹果鸡蛋饼的做法 美味营养的早餐美食”的分享，希望对你有帮助。