糯米营养非常丰富，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“正宗广东糯米鸡的做法 人见人爱的一款美味小吃”，一起来看下吧!

　　首先来看下正宗广东糯米鸡的做法：

　　材料：

　　鸡腿，糯米，虾米，腊肠，咸蛋黄，食盐，生抽，老抽，蚝油，黄酒，胡椒粉，白糖，食油等

　　步骤：

　　1.糯米提前泡十二小时左右，然后把多余水分倒掉上锅蒸熟

　　2.鸡肉切条或者丁用黄酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐和老抽少许，腌一小时左右

　　3.腊肠、咸鸭蛋黄和海米切细粒备用(海米提前用温水泡会儿)

　　4.锅烧热，倒少许油，先把鸡肉炒八成熟，然后将腊肠、咸蛋黄和海米粒倒下去炒香，再放少许胡椒粉和黄酒，白糖炒匀

　　5.最后将蒸好的糯米饭倒进去拌匀

　　6.干荷叶用开水烫软，切成大片，把炒好的料分别放进去包好，上蒸锅二十分钟即可

　　以上主要介绍了正宗广东糯米鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于糯米的相关知识。

　　女人吃糯米的好处

　　1、滋补佳品

　　糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

　　2、补气血

　　因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥。

　　3、健脾胃

　　糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。

　　4、缓解尿频症状

　　糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

　　5、抗癌

　　糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

　　糯米的制作技巧

　　糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

　　以上就是关于：“正宗广东糯米鸡的做法 人见人爱的一款美味小吃”的分享，希望对你有帮助。