银鱼营养极丰富，味道杠杠的，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“银鱼蔬菜小米粥的做法 荤素搭配营养更全面”，一起来看下吧!

　　首先来看下银鱼蔬菜小米粥的做法：

　　材料：

　　大米，银鱼，小米，胡萝卜，莴笋，食用油等

　　步骤：

　　1.食材准备：大米/50克，小米/25克，银鱼/10克，胡萝卜/45克，莴笋/30克

　　2.大米小米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟，或用砂锅煲粥。

　　3.小银鱼提前清洗几遍，放在冷水里浸泡至软。 PS：也可以买回来新鲜银鱼，清洗干净。没有银鱼也可以替换成鳕鱼，鲈鱼、三文鱼等。

　　4.莴笋洗净，去皮、切碎。

　　5.胡萝卜洗净，去皮，切碎。 PS：小宝宝吃需要切的碎碎的啊。

　　6.泡软的小银鱼剁成末。

　　7.粥熬好后，转移到锅里(最好是砂锅里)，加入胡萝卜。

　　8.加入莴笋。

　　9.加入银鱼。

　　10.所有食材煮软，煮熟透就可以出锅了。

　　以上主要介绍了银鱼蔬菜小米粥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道粥喔。接着要给大家补充点关于银鱼的相关知识。

　　女人吃银鱼的好处

　　1、预防贫血

　　银鱼中还还有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。

　　2、润肺止咳

　　银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

　　3、预防大肠癌

　　银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。能预防大肠癌的发生，是结肠癌患者的首选辅助治疗食品。

　　4、抗衰老

　　银鱼含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。

　　5、增强免疫力

　　据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

　　温馨小提示

　　买回来的银鱼，可准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三四次，然后用开水把鱼烫一下，这样就可以放心烹调食用了。

　　以上就是关于：“银鱼蔬菜小米粥的做法 荤素搭配营养更全面”的分享，希望对你有帮助。