鸡蛋营养丰富，味道佳，做法多样，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“葱花鸡蛋饼的做法 很多人早餐都爱吃这个”，一起来看下吧!

　　首先来看下葱花鸡蛋饼的做法：

　　材料：

　　鸡蛋，面粉，葱花，盐，五香粉，芝麻等

　　步骤：

　　1.准备好鸡蛋，葱花切细，面粉加水，盐和五香粉调成面糊。

　　2.电饼铛涮油。

　　3.倒入面糊。

　　4.打入鸡蛋。

　　5.用勺子或筷子搅散一下。

　　6.撒上葱花和芝麻。

　　7.电饼铛双面煎制，过一两分钟后打开。

　　8.翻面再煎一下。

　　9.折叠一下装盘。

　　以上主要介绍了葱花鸡蛋饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于鸡蛋的相关知识。

　　鸡蛋的功效

　　1.健脑益智

　　鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

　　2.保护肝脏

　　鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

　　3.防治动脉硬化

　　美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

　　4.预防癌症

　　根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

　　5.延缓衰老

　　不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

　　6.美容护肤

　　鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

　　食用禁忌

　　1、隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好

　　没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。茶叶中的物质和鸡蛋中的蛋白质混合会产生有害物质。

　　2、不吃生蛋

　　如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。

　　3、吃鸡蛋要适量

　　尽管鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖,增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。

　　以上就是关于：“葱花鸡蛋饼的做法 很多人早餐都爱吃这个”的分享，希望对你有帮助。