带鱼肉质鲜嫩，营养价值高，做法多样，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“干煎爆腌带鱼的做法 色泽美观味道飘香”，一起来看下吧!

　　首先来看下干煎爆腌带鱼的做法：

　　材料：

　　带鱼，油，生姜，盐，小葱，料酒等

　　步骤：

　　1.带鱼洗净

　　2.备好葱段，姜片和料酒

　　3.把带鱼切段后加入盐，料酒，葱，姜拌匀后放入密封的容器里进冰箱冷藏过夜

　　4.之后把带鱼捞起冲洗干净后放在阴凉处晾干表面水分

　　5.热锅倒油

　　6.油温7分热下入带鱼

　　7.煎至两面金黄后熄火出锅

　　以上主要介绍了干煎爆腌带鱼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于带鱼的相关知识。

　　带鱼的功效

　　1.预防癌症

　　带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。

　　2.提高智力

　　带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。

　　3.预防心血管疾病

　　可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　带鱼不能和什么一起吃

　　1、带鱼+西红柿

　　西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。

　　2、毛豆+带鱼

　　毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。

　　3、带鱼+南瓜

　　带鱼与南瓜同食会中毒。

　　以上就是关于：“干煎爆腌带鱼的做法 色泽美观味道飘香”的分享，希望对你有帮助。