莲藕味道极清香，营养丰富，很多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“腊肉炒藕片的做法 淋上生抽会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下腊肉炒藕片的做法：

　　材料：

　　腊肉，莲藕，油，盐，料酒，生抽，姜，蒜，葱等

　　步骤：

　　1.准备好食材

　　2.莲藕去皮洗净切片，

　　3.腊肉用温水洗净，切片.

　　4.取砂锅，油热，放入姜，蒜爆香，

　　5.放入腊肉煸炒至转色，

　　6.放入莲藕煸炒，

　　7.加2小勺温水继续煸炒至莲藕转色，

　　8.放入适量料酒，生抽，

　　9.加些盐煸炒入味，

　　10.撒些葱段煸炒匀即可盛出。

　　以上主要介绍了腊肉炒藕片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于莲藕的相关知识。

　　莲藕的功效与作用

　　美容养颜

　　莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。莲藕花具有药用价值，有延年益寿之功效。

　　助消化

　　莲藕所含有的丰富的微量元素有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进机体消化。

　　补血益气

　　莲藕中的铁，甲等微量元素有益于红细胞的产生，缺铁性贫血的患者常吃莲藕具有补血的功效。

　　生津止渴

　　莲藕味甘多液，对于夏天容易口干舌燥、心烦、便祕、失眠等火气大症状，效果特别好。建议容易口渴、咽干、烦躁的人可用鲜藕、甘蔗、荸荠、梨、麦冬等榨汁制成五汁饮服用。

　　温馨小提示

　　煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

　　以上就是关于：“腊肉炒藕片的做法 淋上生抽会更入味”的分享，希望对你有帮助。