肥肠烧豆腐的做法 超级美味的下饭菜

作者: 宋性板  2017-11-14 11:45 [查查吧]:www.chachaba.com

  肥肠营养价值极高,味道杠杠的,做法多样,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“肥肠烧豆腐的做法 超级美味的下饭菜”,一起来看下吧!

  首先来看下肥肠烧豆腐的做法:

  材料:

  豆腐,卤肥肠,油,剁椒,香辣酱,青蒜等

  步骤:

  1.准备好食材

  2.豆腐和肥肠切块

  3.青蒜切碎

  4.热锅下油下剁椒和香辣酱

  5.炒香

  6.下肥肠

肥肠烧豆腐的做法 超级美味的下饭菜

  7.加适量水

  8.下豆腐和青蒜梗

  9.烧至豆腐入味

  10.最后撒上青蒜叶

  11.装入碗中

  以上主要介绍了肥肠烧豆腐的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于肥肠的相关知识。

  肥肠怎么洗

  1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净。

  2、买回来的猪肠等下水,清洗前加些食盐和碱,可减少其异味。

  3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。

  4、用酸菜水洗猪肠,只需两次,其腥臭味便可基本消除。

  肥肠的制作技巧

  猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。

  以上就是关于:“肥肠烧豆腐的做法 超级美味的下饭菜”的分享,希望对你有帮助。

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