绿豆味道香甜，功效多多，做法多样，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“椰香绿豆糕的做法 人见人爱的一款甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下椰香绿豆糕的做法：

　　材料：

　　脱皮绿豆，椰子油，糖粉，奶粉等

　　步骤：

　　1.准备脱皮绿豆700克

　　2.洗净后浸泡过夜，加适量清水用压力锅压30分钟，水量要少一些，像煮饭一样煮豆，这样煮出的馅水分不多，可以省去炒馅的时间

　　3.将煮好的绿豆倒入厨师机中，加入椰子油150克，糖粉150克，奶粉30克

　　4.使用Y型搅拌桨，厨师机1档运行10分钟

　　5.将绿豆馅彻底搅拌均匀

　　6.冷却后取适量，按模具所需的量称量分好

　　7.用模具压成自己喜欢的样子即可，入冰箱冷藏风味更佳

　　以上主要介绍了椰香绿豆糕的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于绿豆的相关知识。

　　绿豆的功效与作用

　　1.清热解毒

　　夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

　　2.抗菌抑菌作用

　　绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

　　3.具有抗过敏作用

　　可以抑制荨麻疹等疾病。

　　4.降血脂作用

　　绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

　　5.保护肾脏

　　减少蛋白分解，保护肝肾。

　　如何挑选绿豆

　　在挑选绿豆时，不能只看颜色，还要注意用手摸，或者少买一点，回家用水浸泡一会儿，如果水的颜色很快变深，就要引起注意，看是不是绿豆被染上了色。

　　以上就是关于：“椰香绿豆糕的做法 人见人爱的一款甜点”的分享，希望对你有帮助。