鸡腿许多人都超爱吃，味道香美，营养丰富。下面要给大家分享的内容是：“泰式绿咖喱鸡的做法 风味独特辛香浓郁”，一起来看下吧!

　　首先来看下泰式绿咖喱鸡腿的做法：

　　材料：

　　鸡腿肉，土豆，洋葱，红灯笼椒，黄灯笼椒，盐，椰浆，姜，料酒等

　　步骤：

　　1.鸡腿肉洗净，去掉骨头，切成两厘米左右的块状。放入少许料酒、一勺盐、两片姜腌制入味。

　　2.土豆去皮切块、洋葱、红灯笼椒、黄灯笼椒洗净后也切成块状。

　　3.锅内倒油，油热后倒入洋葱爆香。

　　4.腌制好的鸡肉倒入锅中，炒至表面微微泛黄。

　　5.下红灯笼椒、黄灯笼椒、土豆，加入一勺盐翻炒3分钟。

　　6.绿咖喱提前打开包装。

　　7.将绿咖喱倒入锅中，和蔬菜一起翻炒均匀。

　　8.锅中再加入一勺盐、30ml椰浆、倒入两大碗水没过食材，翻炒均匀。(可以根据自己的口味调整放盐的量)

　　9.盖上锅盖，中火闷煮15分钟就可以出锅了。

　　以上主要介绍了泰式绿咖喱鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于鸡腿的相关知识。

　　鸡腿的保存方法

　　2-3天，家庭在保存鸡腿肉时可以先把鸡腿肉用保鲜膜包裹起来，这样可以避免鸡腿肉中的水分流失而变得干燥不可口，然后把鸡腿肉放入冰箱冷藏室中最冷的位置保鲜，一般可以保鲜2-3天。

　　如何挑选鸡腿

　　新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

　　以上就是关于：“泰式绿咖喱鸡的做法 风味独特辛香浓郁”的分享，希望对你有帮助。