鸡肉集美味营养于一身，做法多样，很多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“爆浆鸡排的做法 做法简单味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下爆浆鸡排的做法：

　　材料：

　　鸡肉，芝士，花生油，鸡蛋，面粉，面包糖，葱，姜，盐，料酒，五香粉等

　　步骤：

　　1.鸡胸肉洗净用刀从中间剖开，底部不要切断，展开来

　　2.用刀背横竖的剁松

　　3.放入盆中，倒入料酒和五香粉，加入葱花、姜片和盐抓匀腌制半小时

　　4.准备好鸡蛋、面粉和面包糠

　　5.将腌制好的鸡排平铺开，将芝士片放在一半上

　　6.在鸡排的边缘抹上一层面粉

　　7.合起来按压一下边缘

　　8.先粘一层蛋液，再粘一层面粉，再粘一层蛋液，最后粘上面包糠

　　9.放入烧热油的锅中炸

　　10.一面金黄后翻面炸另一面至金黄

　　11.取出放厨房纸上吸干表面油

　　12.切开装盘即可以

　　以上主要介绍了爆浆鸡排的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　温馨小提示

　　感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　以上就是关于：“爆浆鸡排的做法 做法简单味道超棒”的分享，希望对你有帮助。