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干锅土豆片的做法 鲜艳亮丽焦香四溢

  土豆许多人都超爱吃,做法多样,营养丰富。下面要给大家分享的内容是:“干锅土豆片的做法 鲜艳亮丽焦香四溢”,一起来看下吧!

  首先来看下干锅土豆片的做法:

  材料:

  风肉,土豆,洋葱,蒜,姜,葱,红椒,盐,酱油,料酒,辣椒酱等

  步骤:

  1.风肉清洗一下,切薄片。

  2.土豆洗净,去皮

  3.土豆切薄片

  4.用水清洗下土豆片中的淀粉

  5.蒜,姜切末,红椒切片。(喜欢辣的可以用辣椒)

干锅土豆片的做法 鲜艳亮丽焦香四溢

  6.洋葱切块

  7.酒精炉内胆底部刷油,放入洋葱铺底

  8.不粘锅内加少许油,加入土豆片小火慢煎,至两面金黄,盛出备用。

  9.不用另外加油,加入风肉片小火慢煎,尽量逼出里面的油脂。

  10.至肉片变透明,油脂渗出,加入姜蒜末翻炒下。

  11.加入土豆片和红椒,翻炒,加入料酒,酱油和1勺辣椒酱,翻炒均匀,用盐调味,表面撒葱段。放在内胆上,下面加一块酒精,会更加美味,冬天吃特别适合

  以上主要介绍了干锅土豆片的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于土豆的相关知识。

  土豆的功效与作用

  降糖降脂

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

  美容养颜

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

  抗衰老

  土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

  温馨小提示

  1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆,因含过量龙葵素,极易引起中毒,一律不能食用。

  2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。

  3、土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒。

  4、土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。

  5、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

  以上就是关于:“干锅土豆片的做法 鲜艳亮丽焦香四溢”的分享,希望对你有帮助。

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