番茄味道酸甜，营养丰富，可以搭配各种各样的食材，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“番茄长豆角的做法 淋上蚝油会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄长豆角的做法：

　　材料：

　　豆角，西红柿，蒜头，盐，蚝油，油等

　　步骤：

　　1.材料集合

　　2.豆角掐断，洗干净，是用手掐断的，因为少，如果多的话可以用刀切，切之前要先看下豆角有没有虫

　　3.西红柿洗干净，切块状，切西红柿没有特别的要求，想怎样切都可以

　　4.切好的西红柿可以和豆角放一起

　　5.蒜头切碎

　　6.起锅，倒油，放入蒜头爆香

　　7.倒入豆角西红柿一起翻炒

　　8.翻炒到豆角变颜色

　　9.稍微放点水盖上锅盖焖炒，焖炒到豆角软了，就差不多可以出锅了

　　10.出锅前放入蚝油，少量盐，因为蚝油是咸的，是先放蚝油后放盐，如果先放盐的话，盐放足够了，在放蚝油，这样菜就咸了

　　以上主要介绍了番茄长豆角的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的相关知识。

　　西红柿的制作技巧

　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

　　2.青色未熟的西红柿不宜食。

　　3.烹调时不要久煮。

　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　西红柿的保存方法

　　1-2天，红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃。

　　以上就是关于：“番茄长豆角的做法 淋上蚝油会更入味”的分享，希望对你有帮助。