龙利鱼肉质鲜嫩，营养丰富，得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“炒龙利鱼片的做法 怎么做会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下炒龙利鱼片的做法：

　　材料：

　　龙利鱼，黑木耳，胡萝卜，油，盐，蘑菇精，黄酒，生姜，大蒜，淀粉等

　　步骤：

　　1.把解冻后的龙利鱼洗净

　　2.把鱼片成鱼片，黑木耳切粗丝，胡萝卜切片

　　3.鱼肉里放入黄酒和少量的盐腌一下

　　4.再放入适量的淀粉抓匀

　　5.锅里油热后放入姜片

　　6.放入腌好的鱼肉

　　7.快速滑炒至变色

　　8.捞出鱼肉

　　9.锅里留底油放入大蒜爆香

　　10.放入胡萝卜炒匀

　　11.放入黑木耳，少量盐炒匀，加适量水盖盖焖两分钟

　　12.焖好后放入鱼片炒匀

　　13.放入适量蘑菇精香菜炒匀出锅

　　以上主要介绍了炒龙利鱼片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于龙利鱼片的相关知识。

　　女人吃龙利鱼的好处

　　1、增强记忆

　　龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。

　　2、保护视力

　　现在的人，近视的越来越多。虽说跟人们快节奏的生活方式和过度用眼分不开，但是，多吃龙利鱼就可以有效地保护视力。

　　3、防治心脑血管病

　　同样的心脑血管的疾病也在威胁着人们的健康，人体基本的运转都靠血管来运行，心脑血管更是重中之重。多吃龙利鱼可以有效缓解心脑血管疾病。

　　4、抗动脉硬化

　　对一些老年人来说，动脉硬化是非常可怕的一种血管疾病。我们人体的动脉一般承担着输送血液的功效，这样的血管柔软而具有弹性。现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关，而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，就有抗动脉硬化的功效。

　　龙利鱼的食用处理方法

　　1.龙利鱼用清水冲洗后,用厨房纸吸干水分切片。

　　2.鱼片加入白酒,生姜片,生粉,盐用手抓匀后腌制一小时。

　　以上就是关于：“炒龙利鱼片的做法 怎么做会更入味”的分享，希望对你有帮助。