辣椒许多人都非常爱吃，很多菜都是因为加入了辣椒味道和颜值都更上一层楼。下面要给大家分享的内容是：“自制剁椒的做法 人见人爱的一款美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下自制剁椒的做法：

　　材料：

　　红辣椒，蒜头，盐等

　　步骤：

　　1.准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水;

　　2.蒜头去皮，洗净，沥干水水分，放入料理机剁碎;

　　3.把沥干水的辣椒放入料理机剁碎;

　　4.辣椒、蒜分别剁碎之后，把盐放入锅中炒去水分;PS：炒盐是关键哦，不然容易坏

　　5.辣椒、蒜末、炒过的盐放凉，倒入

　　6.盐、蒜末、辣椒一起拌均静放10分钟;

　　7.玻璃罐洗净擦干水，装入，密封，放阴凉处保存即可。

　　以上主要介绍了自制剁椒的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于红辣椒的相关知识。

　　红辣椒的功效与作用

　　和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

　　红辣椒的制作技巧

　　1.干辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

　　2.在切干辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

　　以上就是关于：“自制剁椒的做法 人见人爱的一款美味”的分享，希望对你有帮助。