白灼上海青的做法 色彩鲜明好吃又养眼

作者: 彭姓  2017-11-10 09:26 [查查吧]:www.chachaba.com

  上海青味道鲜美,营养极丰富,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“白灼上海青的做法 色彩鲜明好吃又养眼”,一起来看下吧!

  首先来看下白灼上海青的做法:

  材料:

  上海青,花生油,盐,生抽,蚝油,开水,白糖,香葱等

  步骤:

  1.食材准备

  2.上海青改刀后洗净

  3.红辣椒洗净切丝,香葱洗净切葱花

  4.碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、开水,搅拌均匀,调成酱汁

  5.烧锅开水,放入少许油盐,放入上海青焯水两分钟

白灼上海青的做法 色彩鲜明好吃又养眼

  6.捞起控干水份装盘,淋入酱汁

  7.码上葱花

  8.起油锅,放入辣椒丝爆香后,趁热泼在葱花上,激出香味,即可享用

  以上主要介绍了白灼上海青的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于上海青的相关知识。

  海青的制作技巧

  上海青建议炒熟食用,不宜生吃。

  上海青不宜烹调时间过长否则容易变老、变色。

  上海青宜用大火热油炒制,速度要快。

  上海青洗净后可以用水泡一会儿,再控干水分炒制。

  上海青的保存方法

  上海青因质地娇嫩,容易腐烂变质,建议是随买随吃。上海青宜放在在阴凉、避光、干燥处保存,如果保存在冰箱内,至多能保鲜2~3天。

  以上就是关于:“白灼上海青的做法 色彩鲜明好吃又养眼”的分享,希望对你有帮助。

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