醋熘鸡丁的做法 集颜值美味营养于一体

作者: bcbwdn  2017-11-09 16:25 [查查吧]:www.chachaba.com

  鸡肉营养丰富,味道超鲜,许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是:“醋熘鸡丁的做法 集颜值美味营养于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下醋熘鸡丁的做法:

  材料:

  鸡腿,洋葱,尖椒,红尖椒,食盐,姜,米醋,香油,淀粉,水淀粉,番茄酱,白糖,江米酒,鸡蛋清,食油,水等

  步骤:

  1.鸡腿洗净剔骨,切成约1.5厘米大的丁

  2.鸡丁放入大碗中,加入1/2茶匙盐和1/2汤匙江米酒拌匀,再加入1个鸡蛋清和1茶匙淀粉拌匀,腌渍10分钟

  3.洋葱、青、红尖椒洗净后切成菱形块备用

  4.炒锅烧热,倒入食油,油温5成热时放入腌好的鸡丁

  5.将鸡丁炒至变白,约9分熟,将鸡丁盛出

  6.利用锅里的余油炒香洋葱和姜丝

醋熘鸡丁的做法 集颜值美味营养于一体

  7.然后放入青、红尖椒片略炒两下

  8.放入1汤匙番茄酱、2汤匙米醋、2汤匙白糖和2汤匙清水炒匀

  9.倒入鸡丁大火炒约10秒钟

  10.淋入水淀粉勾芡汁

  11.出锅前淋入适量香油提香即可

  以上主要介绍了醋熘鸡丁的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

  鸡肉的保存方法

  1-2天,家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀,如果需要长时间的保存,可把光鸡擦去表面水分,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜,一般可保鲜半年之久。

  温馨小提示

  动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

  以上就是关于:“醋熘鸡丁的做法 集颜值美味营养于一体”的分享,希望对你有帮助。

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