虾味道非常鲜美，营养超丰富，可以搭配不同的食材做出各种各样的美味来。下面要给大家分享的内容是：“香酥黄金虾排的做法 色泽金黄香脆爽口”，一起来看下吧!

　　首先来看下香酥黄金虾排的做法：

　　材料：

　　虾，面包糖，沙拉酱，食盐，料酒，淀粉，胡椒粉，鸡蛋等

　　步骤：

　　1.大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾，从背部开刀，剔除虾线

　　2.虾肉拍平，倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌10分钟

　　3.虾片放入淀粉里扑一下粉，再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

　　4.最后放入面包糠中把虾片裹匀，用手压紧。放入油锅中炸至金黄色即可

　　以上主要介绍了香酥黄瓜虾排的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾的相关知识。

　　虾的营养价值

        1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

　　温馨小提示

　　要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

　　以上就是关于：“香酥黄金虾排的做法 色泽金黄香脆爽口”的分享，希望对你有帮助。