桂圆味道香甜，营养丰富，许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“冰糖炖桂圆小金桔的做法 味道香甜营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下冰糖炖桂圆小金桔的做法：

　　材料：

　　冰糖，小金桔，桂圆，水，食盐等

　　步骤：

　　1.把小金桔放入碗中，加入适量的水和食盐

　　2.浸泡15分钟

　　3.冰糖和桂圆

　　4.桂圆洗净，浸泡10分钟

　　5.小金桔用刀划几刀

　　6.用手按扁，依次做好所有的小金桔

　　7.把小金桔和桂圆放入碗中，放入适量的水和冰糖

　　8.盖好盘子，放入蒸笼蒸1小时左右

　　9.即可

　　以上主要介绍了冰糖炖桂圆小金桔的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款美食喔。接着要给大家补充点关于桂圆的相关知识。

　　桂圆的功效与作用

　　1.补血益智

　　桂圆的糖分含量十分丰富，主要是葡萄糖、蔗糖，可被人体直接吸收，含铁量也较高，对于提高人体的热能，补充营养方面效果很好，此外，铁元素又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂桂圆具有非常强的健脑补脑的功效，《开宝本草》说它能“归脾而能益智”。

　　2.宁心安神

　　桂圆含有矿物质铁，能促进血红蛋白再生，可以用来治疗气血两虚和心脾两虚引起的失眠、心悸，具有养心安神的作用。

　　3.养颜抗衰老

　　桂圆含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，可以提高抗氧化酶的活性，因此对于抗衰老也是有一定的作用的，而且还能抑制肿瘤细胞的生长，提高免疫力和抵抗力。

　　4.开胃健脾

　　桂圆中含有一种可以驱除肠叶寄生虫及血吸虫的成分，有助于增强食欲，消除食欲不振、肢倦乏力等症。

　　温馨小提示

　　1、龙眼吃多了是会上火的，所以说少吃一点为好。

　　2、龙眼是很好的补血补气食物，而且它很温和，所以坐月子的女性朋友是可以多吃一点龙眼的。

　　以上就是关于：“冰糖炖桂圆小金桔的做法 味道香甜营养丰富”的分享，希望对你有帮助。