板栗营养非常丰富，味道极清香，做法多样，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“板栗糯米饭的做法 软糯鲜香爽口不腻”，一起来看下吧!

　　首先来看下板栗糯米饭的做法：

　　材料：

　　糯米，板栗，胡萝卜，猪肉，花生油，盐，生抽，料酒，十三香等

　　步骤：

　　1.食材准备

　　2.糯米洗净，浸泡四个小时左右

　　3.猪肉洗净切丁，放少许盐、生抽、料酒、十三香

　　4.搅拌均匀，腌制片刻

　　5.蒸笼刷一层油

　　6.倒入糯米，蒸三十分钟

　　7.板栗洗净，放入一勺盐，倒入热开水，焖五分钟

　　8.去壳去皮洗净

　　9.胡萝卜去皮洗净切丁

　　10.蒸好的糯米饭放入板栗胡萝卜

　　11.放入盐、生抽搅拌均匀

　　12.放入肉丁和花生油搅拌均匀

　　13.倒入蒸笼里再蒸二十分钟，就可以出锅享用啦

　　以上主要介绍了板栗糯米饭的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饭喔。接着要给大家补充点关于板栗的相关知识。

　　板栗的制作技巧

　　1.栗子可生食，煮食，炒食，或与肉类炖食。

　　2.生板栗巧去皮：

　　用刀将板栗切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，板栗皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长，以免营养丢失。

　　板栗的保存方法

　　栗子最重要的是要防止干化，所以假如想要新鲜的保存到冬季，可以去找有点潮湿的沙子，要多一些，然后把栗子埋在里面，不过这样的坏处是栗子难免有几粒会烂掉，但是不会变干。还可以放在冰箱冷藏室，同样也要防止烂。如果已经是剥开的栗子，做好用保鲜袋密封放入冰箱内。

　　以上就是关于：“板栗糯米饭的做法 软糯鲜香爽口不腻”的分享，希望对你有帮助。