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泡椒酸辣白萝卜的做法 酸辣爽口回味无穷

  白萝卜味道非常鲜美,可以炒可以炖,可以凉拌,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“泡椒酸辣白萝卜的做法 酸辣爽口回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下泡椒酸辣白萝卜的做法:

  材料:

  白萝卜,白醋,白糖,泡辣椒,食盐等

  步骤:

  1.白萝卜仔细洗干净

  2.切成薄片,加入食盐腌制40分钟

  3.将腌出来的水分倒掉,并将萝卜冲洗两遍

  4.将白醋和白糖打入大碗里,搅拌至白糖融化

  5.放入白萝卜和切好的泡椒拌匀

泡椒酸辣白萝卜的做法 酸辣爽口回味无穷

  6.敷上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制3小时以上

  7.酸辣可口的萝卜非常下饭,配稀饭非常好吃。

  以上主要介绍了泡椒酸辣白萝卜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的相关知识。

  如何挑选白萝卜

  新鲜白萝卜,色泽嫩白,捏起来表面比较硬实。若白萝卜最前面的须是直直的,大多情况下,白萝卜是新鲜的,反之,如果白萝卜根须部杂乱无章,分叉多,那么就有可能是糠心白萝卜。

  白萝卜的制作技巧

  1.萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀;

  2.萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

  3.萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收;

  4.白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

  以上就是关于:“泡椒酸辣白萝卜的做法 酸辣爽口回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

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