鸡肉味道超鲜美，营养超丰富，可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是：“辣子炒鸡的做法 香辣可口超下饭”，一起来看下吧!

　　首先来看下辣子炒鸡的做法：

　　材料：

　　仔鸡，自种辣椒，葱，盐，生抽，姜，花生油等

　　步骤：

　　1.仔鸡剁成块，辣椒洗净

　　2.此步骤用料仔鸡，半只把鸡泡一会去掉多余的血水

　　3.锅里放入花生油，放葱姜炒香

　　4.倒入鸡块煸炒

　　5.炒到发白，加一勺生抽倒入开水，改小火炖30分钟

　　6.水分已经不多了，加入青辣椒

　　7.炒匀，加盐调味即可

　　以上主要介绍了辣子炒鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的相关知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　温馨小提示

　　鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　以上就是关于：”辣子炒鸡的做法 香辣可口超下饭“的分享，希望对你有帮助。