南瓜许多人都超爱吃，味道香甜，营养价值极高。下面要给大家分享的内容是：“紫菜南瓜疙瘩面的做法 做法简单美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫菜南瓜疙瘩面的做法：

　　材料：

　　南瓜，全麦粉，紫菜，虾皮，小白菜，食盐，高汤等

　　步骤：

　　1.南瓜去皮切块，放锅里加入高汤，烧开后转小火慢慢煮

　　2.准备半碗面粉(全麦粉)，将水缓慢倒入面粉中

　　3.搅拌成面疙瘩，小白菜洗净切碎

　　4.紫菜虾皮洗净，待南瓜煮至九成熟时，倒入紫菜和虾皮

　　5.青菜倒入锅中

　　6.把疙瘩面倒入搅拌，混合后加盐调味，煮熟即可

　　以上主要介绍了紫菜南瓜疙瘩面的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款面食喔。接着要给大家补充点关于南瓜的相关知识。

　　如何挑选南瓜

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

　　南瓜的保存方法

　　完整的1-3个月，切开的一周左右

　　南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“紫菜南瓜疙瘩面的做法 做法简单美味又营养”的分享，希望对你有帮助。