鸡翅味道非常鲜美，营养又极丰富，很多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“可乐鸡翅的做法 加点白糖味道会更好”，一起来看下吧!

　　首先来看下可乐鸡翅的做法：

　　材料：

　　鸡翅，可乐，生姜，蒜头，葱白，八角，桂皮，盐，白糖等

　　步骤：

　　1.鸡翅根切两刀

　　2.放水里煮开，放生姜，八角，桂皮焯会

　　3.差不多五分熟捞起来

　　4.另起一锅油，放白糖，小火炒化

　　5.白天冒泡就倒鸡翅，不要太久

　　6.白糖熬好，下鸡翅根炒糖色

　　7.放蒜头，生姜，葱苗根，八角桂皮。

　　8.放盐，倒可乐。

　　9.中火煮至收汁就好

　　以上主要介绍了可乐鸡翅的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡翅的相关知识。

　　如何挑选鸡翅

　　新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

　　鸡翅的制作技巧

　　1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

　　2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

　　3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

　　以上就是关于：“可乐鸡翅的做法 加点白糖味道会更好”的分享，希望对你有帮助。