大白菜味道非常清香，营养价值极高，可以搭配各种各样的食材，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“醋溜大白菜怎么做 配2个尖椒会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下醋溜大白菜怎么做：

　　材料：

　　大白菜，陈醋，青红尖椒，姜，蒜，生抽，老干妈酱，盐，鸡精等

　　步骤：

　　1.大白菜洗干净，切好

　　2.青红尖椒，切成丁，姜，蒜切成片

　　3.锅里放入适量油，待油热了，就倒入切好的姜，蒜，辣椒，一起爆下

　　4.接着倒入切好的大白菜

　　5.切记一定要开大火炒，将菜翻炒下

　　6.加入适量盐，翻炒下

　　7.倒入1勺子陈醋，半勺子生抽，翻炒下

　　8.盖上锅盖，一分钟后，揭开锅盖

　　9.加入老干妈酱，几粒鸡精

　　10.翻炒下，待鸡精都融化了，就可以出锅开吃了喔

　　小技巧

　　1.一定要大火炒，不然火太小了，菜会被炒死

　　2.炒的时间不能过长

　　3.加入尖椒，蒜，菜会更香，颜色会更美

　　4.陈醋是一定不能少的

　　特色

　　1.色泽美观， 味道超棒

　　2.成本低

　　3.做法简单

　　4.超下饭

　　以上就是关于：“醋溜大白菜怎么做 配2个尖椒会更入味”的分享，希望对你有帮助。