白萝卜许多人都非常爱吃，不管是炒，还是炖都极入味。其实用它来炒饭也很不错喔，下面要给大家分享的内容是：“蚝油萝卜丝饭的做法 超美味超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下蚝油萝卜丝饭的做法：

　　材料：

　　米饭，白萝卜，虾米，欧芹，食盐，蚝油，猪油等

　　步骤：

　　1.萝卜切丝备用

　　2.香芹菜去叶切断备用

　　3.锅里加猪油约2汤匙8成热，加入海米煸炒出香味

　　4.加入萝卜丝炒

       5.萝卜丝炒软后加入少许盐

　　6.倒入白米饭翻炒，炒到水分收干时加入蚝油翻炒

　　7.加入芹菜段翻炒几下后香喷喷的蚝油萝卜丝炒饭出锅了

　　以上主要介绍了萝卜丝炒饭的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饭喔。接着要给大家补充点关于白萝卜的相关知识。

　　萝卜的制作技巧

　　1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

　　3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

　　4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

　　萝卜的保存方法

　　3-7天，储存方法有如下三种：

　　1.食用前置於冰箱冷藏室中保存，等到要用的時候再拿出來。

　　2.找个小一点的瓦楞纸箱，放入沙土(潮湿一点的)，再把萝卜埋在沙土里。

　　3.把萝卜上边长叶的地方用刀都削去，然后把萝卜放到塑料袋里封上口，放到凉爽的地方就可以了。这样保存下来的萝卜水份不流失，可以放很长时间。

　　以上就是关于：“蚝油萝卜丝饭的做法 超美味超营养”的分享，希望对你有帮助。