冬瓜许多人都非常爱吃，价格虽便宜，但功效多多，味道杠杠的。下面要给大家分享的内容是：“冬瓜海带排骨汤的做法 汤鲜味美营养丰富”，一起来看下吧!

　　首先来看下冬瓜海带排骨汤的做法：

　　材料：

　　排骨，海带，冬瓜，食盐，姜，胡椒粉，白醋，水，食油等

　　步骤：

　　1.排骨用清水浸泡20分钟左右备用，海带提前泡发洗净切小块

　　2.炒锅内放少许食油，下排骨和姜片炒至出香味

　　3.汤锅烧热，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋

　　4.盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖半小时左右，加入海带煮1小时

　　5.倒入冬瓜块，煮至冬瓜达到你喜欢的软熟程度放入盐、胡椒粉调味即可

　　以上主要介绍了冬瓜海带排骨汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道汤喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的相关知识。

　　如何挑选冬瓜

　　挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

　　冬瓜的制作技巧

　　1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

　　2.冬瓜性凉，不宜生食。

　　3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　以上就是关于：“冬瓜海带排骨汤的做法 汤鲜味美营养丰富”的分享，希望对你有帮助。