燕窝营养非常丰富，功效多多，味道也很不错，许多人都非常爱吃。下面要给大家分享的内容是：“红枣枸杞炖燕窝的做法 超美味超滋补”，一起来看下吧!

　　首先来看下红枣枸杞炖燕窝的做法：

　　材料：

　　燕窝，红枣，枸杞，冰糖等

　　步骤：

　　1.原料备用。

　　2.燕窝用矿泉水或冷开水泡发，挑去杂质。

　　3.用漏勺沥干水份。

　　4.炖盅内放入燕窝后加入适量的水。

　　5.养生壶加入适量的水，然后放入炖盅。

　　6.红枣因为比较大，用剪刀剪成小块。

　　7.燕窝快炖好的时候加入红枣、枸杞和冰糖。

　　8.炖好的燕窝取适量放入碗中即可食用。

　　以上主要介绍了红枣枸杞炖燕窝的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔。接着要给大家补充点关于燕窝的相关知识。

　　燕窝的挑选

　　1、产地

　　世界上最上乘的燕窝基本上都是来自印度尼西亚以及马来西亚，相比而言印度尼西亚燕窝的品质要好于马来西亚的燕窝。

　　2、盏型

　　燕窝两端之头脚越细越靓。珍品燕窝的盏型完整、大片(约三个指头宽)，燕丝分明，细而密集，清楚可见。

　　3、色泽

　　以光泽通透颜色微黄为上品。因为燕子吃的食物不同，所以唾液颜色亦会不同。珍品燕窝每盏的颜色深浅不一，通透带微黄。

　　4、干度

　　珍品燕窝以干爽含水少为尚品，干度的行业标准为95%。珍品燕窝无论看上去还是摸上去都是干爽的感觉。

　　5、杂质

　　看燕窝是否干净，以细毛、杂质少者为好。珍品天盏燕窝都会含有少量微小杂质和细毛，但是如果泡发后肉眼看去基本无细毛和杂质的也要注意，很可能经过了漂白。

　　燕窝的功效与作用

　　抗疲劳

　　研究发现燕窝中含有某种成份具有抗疲劳的作用，也正是因为这样在如今这一个快节奏的生活方式下，越来越多的人喜欢利用燕窝养生保健了。

　　抗氧化

　　最先研究发现燕窝中含有一种超强抗氧化剂，其具有排毒的功效，特别是对于女性而言长期食用就具有抗衰老的作用。

　　提高抵抗力

　　研究发现燕窝中含有一种叫丝分裂原的物质，这种物质就具有促进T细胞分裂的作用，而淋巴系统是人体重要的免疫细胞，因此经常吃燕窝就可起到提高人体免疫力的作用。

　　安胎

　　在《本草从新》中就有“燕窝大养肺阴、化痰止咳、补而能清、为调理虚劳之圣药。说的其实就是燕窝的强大的养生保健功效了，此外研究发现燕窝中含有一种叫燕窝酸的成份，其对优生优育，特别是对于促近胎儿的视力发育、脑部发育等具有一定的帮助。产后恢复身体健康都有很好的帮助事实上在一些经济较发达的地区都有孕妇利用燕窝进补的习俗。

　　美容作用

　　对于肤色较暗的人而言，常吃燕窝还可以起到美容的作用，这是因为燕窝中含有一种叫“ECG”的具人刺激细胞分裂、组织重建的作用，因此也被女性们称为“美容圣品”。

　　以上就是关于：“红枣枸杞炖燕窝的做法 超美味超滋补”的分享，希望对你有帮助。