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土豆炒虾仁的做法 吃上一口回味无穷

  虾仁营养价值极高,味道飘香,可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是:“土豆炒虾仁的做法 吃上一口回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下土豆炒虾仁的做法:

  材料:

  土豆,虾仁,干辣椒,葱段,料酒,生抽,盐,鸡精等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2干辣椒(已剪碎)、葱段

  3将已洗净的土豆去皮,放在案板上切成片,待用。

  4随后,将切好的土豆下入沸水中焯开断生至熟,捞出。

  5烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。

  6接着,虾仁已清洗的虾仁,加少许料酒。

土豆炒虾仁的做法 吃上一口回味无穷

  7翻炒翻炒。

  8然后,合入焯熟的土豆翻炒一下。

  9最后,加少许生抽。

  10加少许盐。

  11加少许鸡精。

  12调味炒匀。

  13搁入葱段,即成。

  14出锅,装盘。

  以上主要介绍了土豆炒虾仁的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于虾仁的相关知识。

  虾仁的制作技巧

  1.在烹制虾仁之前,先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡;

  2.在用滚水汤煮虾仁时,在水中放一根肉桂棒,既可以去虾仁腥味,又不影响虾仁的鲜味;

  虾仁的功效与作用

  1.增强人体免疫力

  虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

  2.通乳汁

  如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

  3.缓解神经衰弱

  虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

  4.有利于病后恢复

  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  5.预防动脉硬化

  虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  6.消除“时差症”

  日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  以上就是关于:“土豆炒虾仁的做法 吃上一口回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

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