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洋葱牛肉丝的做法 集美味营养于一身

  洋葱味道非常鲜美,营养价值又高,做法多,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“洋葱牛肉丝的做法 集美味营养于一身”,一起来看下吧!

  首先来看下洋葱牛肉丝的做法:

  材料:

  牛肉丝,洋葱,油,盐,糖,生抽,小苏打,生粉,胡椒粉等

  步骤:

  1.牛肉丝,先加小苏打拌匀醒五分钟,冲洗掉小苏打,

  2.加盐,胡椒粉,拌匀,加生粉上浆,

  3.白洋葱

  4.切丝

  5.先油热煸牛肉丝,变白起锅备用

洋葱牛肉丝的做法 集美味营养于一身

  6.余油炒洋葱

  7.加牛肉丝炒,加盐,糖,生抽,

  8.装盘

  以上主要介绍了洋葱牛肉丝的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于洋葱的相关知识。

  如何挑选洋葱

  1、选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

  2、洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。

  洋葱的制作技巧

  1.洋葱切去根部,剥去老皮,洗净泥沙,生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

  2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一,可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久,以有些微辣味为佳,

  3.不可过量食用,因为它易产生挥发性气体,过量食用会产生胀气和排气过多,给人造成不快。

  以上就是关于:“洋葱牛肉丝的做法 集美味营养于一身”的分享,希望对你有帮助。

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