山药味道极清香，许多人都爱炒着吃，其实它炖汤喝也超入味喔。下面要给大家分享的内容是：“山药枸杞鸡汤的做法 这款汤超滋补超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下山药枸杞鸡汤的做法：

　　材料：

　　鸡肉，山药，枸杞，葱，盐，姜，八角，蒜等

　　步骤：

　　1.鸡肉准备好，放入凉水中入锅，水开后撇去浮沫后捞出

　　2.捞出后放入盆子中备用

　　3.压力锅中放入适量水，加入切好的山药

　　4.加入切好的葱段、姜片、八角和盐还有蒜

　　5.放入刚才的鸡肉

　　6.放入适量枸杞，选择压力锅的鸡肉按钮，等待美味就好啦

　　以上主要介绍了山药枸杞鸡汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款汤喔。接着要给大家补充点关于山药的相关知识。

　　山药的制作技巧

　　1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。

　　2.新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。

　　3.山药质地细腻，味道香甜，不过，山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

　　4.好的山药外皮无伤，带黏液，断层雪白，黏液多，水分少。皮可鲜炒，或晒干煎汤、煮粥。去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。

　　山药的保存方法

　　如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。

　　以上就是关于：“山药枸杞鸡汤的做法 这款汤超滋补超美味”的分享，希望对你有帮助。