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南瓜山药牛肉粥的做法 秋季养生的滋补粥

   南瓜许多人都很爱吃,味道有点香甜,可以做包子吃,做饼吃,还可以用来煮粥喝。下面要给大家分享的内容是:“南瓜山药牛肉粥的做法 秋季养生的滋补粥”,一起来看下吧!

  首先来看下南瓜山药牛肉粥的做法:

  材料:

  大米,牛肉,南瓜,山药,姜,料酒,淀粉,小葱,植物油,水等

  步骤:

  1.大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用

  2.锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出

  3.山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁

  4.姜切丝,小葱切碎

  5.米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟

南瓜山药牛肉粥的做法 秋季养生的滋补粥

  6.牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可

  以上主要介绍了南瓜山药牛肉粥的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款粥喔。接着要给大家补充点关于南瓜的相关知识。

  如何挑选南瓜

  应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。

  南瓜的制作技巧

  1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

  2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

  3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

  4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

  以上就是关于:“南瓜山药牛肉粥的做法 秋季养生的滋补粥”的分享,希望对你有帮助。

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