秋葵许多人都非常爱吃，营养价值极高，味道又很不错。下面要给大家分享的内容是：“秋葵鸡蛋羹的做法 做法简单但美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下秋葵鸡蛋羹的做法：

　　材料：

　　秋葵，鸡蛋，酱油，盐等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打蛋液。

　　3.将蛋液中的泡末，用漉网过滤一下。

　　4.这是过滤好的蛋液，加入一点点盐拌匀。

　　5.将秋葵切成段，放入鸡蛋夜中

　　6.用保鲜膜将盘子封住。

　　7.锅中水开，将蛋液放入锅中，大火蒸7——8钟，将酱油淋在鸡蛋羹即可。

　　以上主要介绍了秋葵鸡蛋羹的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于秋葵的相关知识。

　　秋葵的制作技巧

　　秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

　　女人吃秋葵的好处

　　1、助消化

　　黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。

　　2、耐缺氧

　　常吃秋葵可提高耐缺氧能力。

　　3、保护肝脏

　　黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。

　　4、防肠癌

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

　　5、降血脂

　　黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。

　　6、补钙

　　黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。

　　7、去疲劳

　　对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。

　　8、减肥

　　黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物;延缓衰老：黄酮含量为2.8%具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

　　9、补肾

　　黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

　　以上就是关于：“秋葵鸡蛋羹的做法 做法简单但美味又营养”的分享，希望对你有帮助。