鸡肉营养价值极高，味道又杠杠的，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“酱油鸡怎么做好吃 放点蒜会更香更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱油鸡怎么做好吃：

　　材料：

　　鸡，酱油，盐，油，蒜头，姜片，料酒等

　　步骤：

　　1.把鸡肉洗干净，

　　2.放入适量盐，料酒，蒜头，姜片。酱油多放点!!!没有戳洞，只是腌制了六个小时不用戳都已经够入味了，期间要帮鸡翻身按摩让整只鸡充分入味

　　3.我是用电饭煲弄的，底下放个架子架起鸡，不让鸡粘底，放少量水不用碰到鸡，用蒸气蒸熟的，但味道和烤的是一样的，

　　4.因为有酱油的缘故，锅底干水会粘，就把鸡放出来再淋一次新的酱油，把锅洗干净，再重新放点水放入架子放入鸡焗另外一边(因为锅的缘故可能只能焗熟一边先所以也要换另一边放底下)

　　5.整个过程都不到半小时，看你喜欢几分熟的，切好就可以开餐了

　　以上主要介绍了酱油鸡的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　鸡肉的功效与作用

　　强身健体

　　鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　补肾精

　　可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

　　促进智力发育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

　　以上就是关于：“酱油鸡怎么做好吃 放点蒜会更香更入味”的分享，希望对你有帮助。