小米营养价值极高，味道清香，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“养胃小米粥的做法 一款很清淡的养生粥”，一起来看下吧!

　　首先来看下养胃小米粥的做法：

　　材料：

　　小米，鸡蛋，胡萝卜，盐，香油，白胡椒粉，葱花等

　　步骤：

　　1.准备好食材。

　　2.胡萝卜洗净后切成丁。

　　3.鸡蛋煮熟后剥去壳。

　　4.用刀切碎。

　　5.小米淘洗干净后放入砂锅。

　　6.胡萝卜丁放入砂锅。

　　7.在砂锅中加入适量清水，大火烧开后改用文火炖煮。

　　8.小米粥八成熟的时候加入鸡蛋碎，拌匀后继续熬煮至米粒开花。

　　9.加入盐、香油、白胡椒粉拌匀调味，撒上葱花即可出锅。

　　以上主要介绍了养胃小米粥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款粥喔。接着要给大家补充点关于小米的小知识。

　　如何挑选小米

　　优质小米的米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，富有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，闻起来具有清香味，无其它异味。质量不佳的小米用手易捻成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味。

　　小米的保存方法

　　保存小米的方法，通常是将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果购买的新小米水分较大，不能暴晒，可阴干后再保存。另外，小米易遭饿类幼虫等危害，可在盛放小米的容器内放一袋花椒即可。

　　以上就是关于：“养胃小米粥的做法 一款很清淡的养生粥”的分享，希望对你有帮助。