紫薯的甜味，让很多人回味无穷，它的做法也是多多。下面要给大家分享的内容是：“紫薯糯米饼的做法 超级美味的甜点”，一起来看下吧!

　　首先来看下紫薯糯米饼的做法：

　　材料：

　　糯米粉，紫薯，白砂糖，黑芝麻等

　　步骤：

　　1.紫薯洗干净，半锅冷水里放入紫薯煮30分钟。

　　2.煮熟后的紫薯捞出，去皮(皮上可带点肉，放到一边不要扔)。

　　3.去皮的紫薯压成泥，放2勺白糖拌匀。紫薯馅就做好了。

　　4.和面。糯米粉200g加入100g左右温开水，和成面团。​

　　5.把和好的面团分成小剂子，每个剂子大概50-60g(大小可以自己定，喜欢吃大饼、厚饼的剂子舅大一点)

　　6.剂子里包上紫薯泥。剂子和紫薯的比例按大概2：1来包。包好后用擀面杖压成饼状，表面撒上黑芝麻。我这个饼的直径10cm左右。

　　7.平底锅热油，油温7分热时把饼放进去，小火两面各煎半分钟，再重复两面煎半分钟，直到两面呈现淡淡的金黄。大概需要煎3-4分钟。

　　8.两面微黄，可以出锅啦

　　以上主要介绍了紫薯糯米饼的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道饼喔。接着要给大家补充点关于紫薯的小知识。

　　紫薯的功效与作用

　　抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

　　如何挑选紫薯

　　1.不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。

　　2.外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

　　以上就是关于：“紫薯糯米饼的做法 超级美味的甜点”的分享，希望对你有帮助。