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酱拌杏鲍菇的做法 夏季开胃美食

   杏鲍菇许多人都爱吃,它的做法也是超多。下面要给大家分享的内容是:“酱拌杏鲍菇的做法 夏季开胃美食”,一起来看下吧!

  首先来看下酱拌杏鲍菇的做法:

  材料:

  杏鲍菇,蒜苔,拌饭酱,水,植物油等

  步骤:

  1.杏鲍菇切片

  2.平锅内抹层油,锅子烧热后,把杏鲍菇平铺进锅子

  3.用中火煎制,出水后继续煎至水分收干,底面煎黄,翻面,煎黄,取出

  4.蒜薹切段,在热水中焯一下,迅速过凉,沥干水分备用

  5.取适量拌饭酱,在锅内炒散炒香

酱拌杏鲍菇的做法 夏季开胃美食

  6.倒入煎好的杏鲍菇和焯好的蒜薹,拌炒均匀即可

  以上主要介绍了酱拌杏鲍菇的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于杏鲍菇的小知识。

  杏鲍菇的保存方法

  4-5天,杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下,则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。

  杏鲍菇的制作技巧

  杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

  以上就是关于:“酱拌杏鲍菇的做法 夏季开胃美食”的分享,希望对你有帮助。

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