苦瓜酿肉这道菜颜值超高,味道又棒,许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是:“广东苦瓜酿肉的做法 现代人最佳健康美食”,一起来看下吧!
首先来看下广东苦瓜酿肉的做法:
材料:
苦瓜,猪肉馅,葱,姜,枸杞,料酒,盐,酱油,胡椒粉,淀粉等
步骤:
1.猪肉馅中放入料酒 胡椒粉 酱油 盐 姜 葱,搅拌拌匀。
2.苦瓜2根。
3.苦瓜洗净切段。
4.去掉里面的瓤。
5.将猪肉馅酿入苦瓜中。
6.在酿好的苦瓜上放入枸杞。
7.放入蒸锅大火蒸12分钟。
8.锅中放入水、酱油,水开放入水淀粉。
9.酿好的苦瓜放入锅中,大火烧开,小火煮几分钟收汁。
10.将酿苦瓜摆在盘中,最后将汁浇在酿苦瓜上即可。
以上主要介绍了苦瓜酿肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于苦瓜的小知识。
苦瓜的制作技巧
1.不要一次吃得过多。
2.苦瓜煮水擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。
3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管,使铁质吸收得更好,有健胃的功效,能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。
苦瓜的保存方法
3-7天,以纸类或保鲜膜包裹储存,除可减少瓜果表面水份散失,还可保护柔嫩的瓜果,避免擦伤,损及瓜品质。
以上就是关于:“广东苦瓜酿肉的做法 现代人最佳健康美食”的分享,希望对你有帮助。
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