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地三鲜怎么做好吃 淋上生抽会更入味

   地三鲜是很多餐厅里非常受欢迎的一款菜,美味营养,价格又实惠。下面要给大家分享的内容是:“地三鲜怎么做好吃 淋上生抽会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下地三鲜怎么做好吃:

  材料:

  茄子,土豆,柿子椒,食盐,姜,生抽,小葱,白糖等

  步骤:

  1.茄子、土豆、青椒分别洗净切块

  2.锅内倒适量植物油烧热,倒入土豆炸至金黄色

  3.土豆捞出沥油,倒入茄子炸至金黄色捞出沥油

地三鲜怎么做好吃 淋上生抽会更入味

  4.锅内留底油,倒入葱姜爆香,调入生抽和白糖

  5.倒入炸好的土豆、茄子,翻炒至食材变软

  6.青椒块倒入锅内,炒至断生,调入盐炒匀即可

  以上主要介绍了地三鲜怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于地三鲜的小知识。

  地三鲜是哪个地方的特色菜

  地三鲜是东北菜。地三鲜在东北的饭馆是必不可少的一道菜,但是东北人在自家很少这样做来吃,又炸又炒,不及一锅乱炖来的实惠舒坦。

  地三鲜是东北家常菜的代表,用料简单,但是越简单的菜越考验功力。茄子要入味但不能太咸,土豆不能太面,青椒要保持青脆的口感但又不生涩。

  不同的地域种出的蔬菜也不同,地道的地三鲜那要用地道的东北材料做,不然口味肯定有差异。所以咱在外地的人不要刻意说哪家的馆子做的不地道,离开东北,菜变些味儿不足为奇。

  好吃的地三鲜那是一定要过油的,所以不适合现在健康饮食理念,吃前要慎思。

  以上就是关于:“地三鲜怎么做好吃 淋上生抽会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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