番茄味道酸甜，而且能美容养颜，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“番茄鱼尾煲的做法 好吃的无法形容”，一起来看下吧!

　　首先来看下番茄鱼尾煲的做法：

　　材料：

　　鲤鱼，番茄，葱，黄油，姜片，白糖，盐等

　　步骤：

　　1.浓郁的汤配上鲜嫩的鱼片,好吃的无法形容。

　　2.鱼的中下部切段，西红柿洗净

　　3.西红柿切片，葱姜切片

　　4.盐，糖，黄油加在一起搅拌均

　　5.切断的鱼装入盆中，倒入搅拌好的酱汁

　　6.锅内放入油，烧热放入腌制好的鱼段。小火慢煎。

　　7.用筷子拌匀拌匀冷藏15分钟

　　8.准备好砂锅烧热后倒入少许的油，放入西红柿翻炒

　　9.不一会儿西红柿就出汁了。

　　10.这是倒入煎过得鱼块，

　　11.加入少许开水

　　12.盖上盖子小火慢炖30分钟。

　　13.色相味浓

　　以上主要介绍了番茄鱼尾煲的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于番茄的小知识。

　　如何挑选西红柿

　　挑选富有光泽、色彩红艳的番茄，颜色过青和软蔫的番茄不好。不要购买着色不匀、花脸的番茄。

　　西红柿的制作技巧

　　1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。

　　2.青色未熟的西红柿不宜食。

　　3.烹调时不要久煮。

　　4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

　　以上就是关于：“番茄鱼尾煲的做法 好吃的无法形容”的分享，希望对你有帮助。