包菜味道很好，价格便宜，做法又多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“醋溜包菜怎么做 搭配红辣椒味道会更棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下醋溜包菜怎么做：

　　材料：

　　包菜，红辣椒，油，盐，糖，米醋，花椒，鸡精等

　　步骤：

　　1.准备好所有的食材。

　　2.包材手撕成片洗净，葱姜切碎红辣椒切圈。

　　3.炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。

　　4.在爆香葱姜和红辣椒。

　　5.倒入白菜快速翻炒。

　　6.加入盐，糖继续翻炒。

　　7.包菜变软淋入米醋。

　　8.加少许鸡精翻炒均匀关火。

　　以上主要介绍了醋溜包菜怎么做，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于包菜的小知识。

　　如何挑选包菜

　　购买挑选卷心菜时，应选择比较重而且结实、叶子颜色纯正，有光泽并且没有虫咬、斑点、黄叶和破损的卷心菜。

　　包菜的保存方法

　　卷心菜储存时间越长，味道越重，切后也是这样，所以卷心菜置于冰箱中保存时，应与其他菜分开来放，一般卷心菜置于冰箱中可保鲜2周。卷心菜也可水焯后(碎的焯1分钟，大块的焯2分钟)冷藏。不过一旦解冻，卷心菜会有些粉质。另外，卷心菜也可以干燥保存

　　以上就是关于：“醋溜包菜怎么做 搭配红辣椒味道会更棒”的分享，希望对你有帮助。