红烧冬瓜的做法 如何做会更入味

作者: 向秋戊  2017-09-12 09:15 [查查吧]:www.chachaba.com

   冬瓜味道清香,营养丰富,做法多多,得到了很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“红烧冬瓜的做法 如何做会更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下红烧冬瓜的做法:

  材料:

  冬瓜,食盐,生抽,老抽,细香葱,白糖,植物油等

  步骤:

  1.把所需材料都准备好

  2.冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)

  3.植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒

红烧冬瓜的做法 如何做会更入味

  4.炒到冬瓜的边角微黄

  5.调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)

  6.冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花

  以上主要介绍了红烧冬瓜的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于冬瓜的小知识。

  如何挑选冬瓜

  挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。

  冬瓜的制作技巧

  1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。

  2.冬瓜性凉,不宜生食。

  3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。

  以上就是关于:“红烧冬瓜的做法 如何做会更入味”的分享,希望对你有帮助。

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