凉瓜营养价值极高，味道又很不错，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉瓜肉片的做法 加点蒜会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉瓜肉片的做法：

　　材料：

　　凉瓜，瘦肉，油，盐，蒜，豆豉等

　　步骤：

　　1.准备好材料

　　2.凉瓜切大块，瘦肉切片，加入油盐和蚝油腌10分钟，豆豉和蒜子剁碎

　　3.热油锅，加入瘦肉炒熟

　　4.盛出

　　5.热油锅，爆香蒜子豆豉末

　　6.加入凉瓜，加入适量清水，加入盐，煮8分钟

　　7.加入瘦肉炒匀便可

　　以上主要介绍了凉瓜肉片的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于凉挂的小知识。

　　苦瓜的制作技巧

　　1.不要一次吃得过多。

　　2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

　　3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。

　　以上就是关于：“凉瓜肉片的做法 加点蒜会更入味”的分享，希望对你有帮助。