主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身

咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身

   咖喱牛肉这道菜好看好吃又营养,许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是:“咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身”,一起来看下吧!

  首先来看下咖喱牛肉的做法:

  材料:

  牛肉,油,盐,土豆,胡萝卜,大葱,姜片,八角,桂皮,生抽,咖喱等

  步骤:

  1.牛肉浸泡4个小时以上,中间每隔1小时换一次水,以去除牛肉中的血水,然后将牛肉放入沸水中烫煮

  2.煮至血沫和杂质浮起,去除血沫和杂质,将牛肉捞到自动锅中

  3.自动锅中加入大葱,姜片,八角,桂皮,5小勺盐,5汤匙生抽,加足水,炖2个小时。我用的炖老柴鸡功能

  4.这是炖好的牛肉。取出一部分(牛肉和汤共约1斤)做咖喱牛肉,剩下的分小份装好冷冻保存

  5.土豆和胡萝卜去皮洗净,切块备用

咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身

  6.约1斤牛肉和肉汤放入锅中煮开

  7.放入土豆和胡萝卜煮软

  8.加入2块咖喱,煮至自己喜欢的浓稠度即可。

  以上主要介绍了咖喱牛肉的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的小知识。

  牛肉的功效与作用

  1、增长肌肉

  它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  2、增加免疫力

  可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

  3、促进康复

  能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

  4、补铁补血

  铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

  5、抗衰老

  牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

  牛肉的保存方法

  1.牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。

  2.如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

  3.也可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

  以上就是关于:“咖喱牛肉的做法 集颜色美味营养于一身”的分享,希望对你有帮助。

免责声明:该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。返回查查吧首页,查看更多>>
提示

该文观点仅代表作者本人,查查吧平台系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,不承担相关法律责任。图片涉及侵权行为,请发送邮件至85868317@qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

优惠商城

更多