鸡肉味道极鲜美，营养超丰富，搭配方法多多，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“干锅鸡块的做法 这款菜色香味俱全”，一起来看下吧!

　　首先来看下干锅鸡块的做法：

　　材料：

　　莲藕，鸡，香芹，盐，干锅调料，生抽等

　　步骤：

　　1.鸡块倒入锅里

　　2.然后加入料酒

　　3.煮几分钟

　　4.然后用干净水清洗干净加入干净水煮半小时

　　5.锅里加入油

　　6.然后加入煮过的鸡块

　　7.小火慢慢煎

　　8.煎至金黄装盘里

　　9.然后加入藕

　　10.炸至金黄

　　11.加入杏鲍菇及香芹

　　12.炒三分钟

　　13.然后加入姜片

　　14.炒一会后加入鸡块

　　15.炒匀在加入干锅酱

　　16.再次炒匀在加入炸过的藕

　　17.快速炒一会

　　18.然后加入盐

　　19.在加入生抽

　　20.少至均匀入味

　　21.在加入鸡精，就可以出锅开吃了喔

　　以上主要介绍了干锅鸡块的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款菜喔。接着要给大家补充点关于鸡肉的小知识。

　　鸡肉的保存方法

　　1-2天，家庭购买鲜活鸡可让服务人员宰杀，如果需要长时间的保存，可把光鸡擦去表面水分，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻室内冷冻保鲜，一般可保鲜半年之久。

　　鸡肉的食用禁忌

　　1.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

　　2.鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

　　3.动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。

　　4.感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

　　5.服用铁制剂时不宜食用。

　　6.中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。

　　以上就是关于：“干锅鸡块的做法 这款菜色香味俱全”的分享，希望对你有帮助。