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蓝莓酱夹心小蛋糕的做法 色泽美丽香甜酥口

   蓝莓酱味道酸甜,营养价值高,受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“蓝莓酱夹心小蛋糕的做法 色泽美丽香甜酥口”,一起来看下吧!

  首先来看下蓝莓酱夹心蛋糕的做法:

  材料:

  全蛋,蛋黄,低粉,细砂糖,蓝莓酱等

  步骤:

  1.一个全蛋加一个蛋黄,加入细砂糖

  2.隔温水开始打发(不可太热以免烫熟)

  3.体积开使慢慢变大

  4.打发至蛋糊体积变大,滴落痕迹明显消失缓慢(同时烤箱170度预热)

  5.筛入低粉,快速翻拌至大概无干粉

蓝莓酱夹心小蛋糕的做法 色泽美丽香甜酥口

  6.将面糊装入裱花袋中

  7.然后把面糊挤入模具中,每个挤八分满(用的12连摸)

  8.表面撒适量熟黑芝麻做装饰(可省略)

  9.入烤箱、中层、烘烤15-18分钟

  10.出炉后,最好不烫手时就脱模,否则余温也容易让蛋糕变干

  11.在蛋糕表面涂抹适量蓝莓酱,把另一个蛋糕盖在上面即可

  以上主要介绍了蓝莓酱夹心小蛋糕的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款甜点喔。接着要给大家补充点关于蓝莓的小知识。

  蓝莓十大功效

  1、保护视力

  研究发现,吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

  2、防治便秘

  1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维,占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动,防治便秘。

  3、增强免疫力

  研究发现,蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基,增强免疫系统。

  4、减小肚腩

  蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪,有助于控制体重。此外,蓝莓热量低,不会导致发胖。

  5、提高脑力

  蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现,蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

  6、有益心脏健康

  蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分,进而降低血栓及心脏病危险。研究发现,每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

  7、降低血糖

  糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果,坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

  8、强壮骨骼

  蓝莓中富含微量元素锰,对骨骼发育起到关键作用。研究发现,喜欢吃蓝莓的儿童,其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

  9、预防癌症

  蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长,每天吃半杯即可达到抗癌功效。

  10、防止膀胱炎

  蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁,防止膀胱炎和尿路感染。研究发现,每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。

  蓝莓的食用禁忌

  1、食可而止

  每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。由于蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。

  2、腹泻者慎吃

  蓝莓属于一种高营养含量的水果,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。

  3、糖尿病人慎吃

  蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。

  4、肾脏或胆囊疾病慎吃

  这类疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。

  以上就是关于:“蓝莓酱夹心小蛋糕的做法 色泽美丽香甜酥口”的分享,希望对你有帮助。

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