南瓜不仅仅可以炒着吃，用来煮粥喝也很入味。下面要给大家分享的内容是：“南瓜百合冰糖粥的做法 做法简单超美味超营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜百合冰糖粥的做法：

　　材料：

　　百合，大米，南瓜，冰糖，水等

　　步骤：

　　1.大米用冷水浸泡30分钟，而后洗净入锅，记住直接加入开水，这样米不会粘锅，冷水泡米和开水入锅是两个重点，冷水泡过米，米最后会开花，粥会很软糯

　　2.将南瓜块直接入锅，而后大火等待煮沸

　　3.煮沸后将火关为最小，锅盖不可以全盖上会扑锅，要留一个大缝隙，当水蒸发差不多，稳定之后可以将锅盖全部盖严

　　4.熬粥25分钟后加入百合和冰糖，最后焖煮5分钟即可，关火后再闷约10分钟效果会更好

　　以上主要介绍了南瓜百合冰糖粥的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这款粥喔。接着要给大家补充点关于南瓜的小知识。

　　南瓜的制作技巧

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服;外用捣敷。

　　2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

　　4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

　　南瓜的保存方法

　　1、完整的1-3个月，切开的一周左右

　　2、南瓜比较容易保存，完整的南瓜只要放在阴凉的地方，可以保存一个月左右，放在冰箱冷藏室则可以保存2.3个月。如果是切开的南瓜，保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

　　以上就是关于：“南瓜百合冰糖粥的做法 做法简单超美味超营养”的分享，希望对你有帮助。